南京高淳发布一批收集餐饮食物平安整治典型案

　　4月24日，记者从南京市高淳区市场监管局领会到，该局近期发布了一批收集餐饮食物平安整治典型案例，涉及辖区内多家小吃店、餐饮店、蛋糕店等。案例涵盖未按食物平安要求储存食物、从业人员未取得健康证明、未及时更新外卖平台食物运营许可证消息、利用跨越保质期的食物原料等违法行为。正在此次发布的案例中，高淳区某小吃店因未按食物平安要求储存食物被予以。2026年3月19日，高淳区市场监管局法律人员正在收集餐饮专项整治步履中发觉，该店运营炸串，但查抄时当事人未按要求进行储存。法律人员就地责令更正，并根据《中华人平易近国食物平安法》第一百三十二条赐与惩罚。同样正在整治步履中，一家餐饮店因放置健康证明过时的人员处置间接入口食物工做被查处。2026年3月23日，法律人员查抄发觉，该店通过外卖平台和实体店开展运营，店内1名处置间接入口食物工做的人员所持健康证明已过无效期。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项，高淳区市场监管局责令当事人更正并予以。此外，高淳区某蛋糕店因利用跨越保质期的食物原料出产食物被依法立案查处，目前该店肆已正在平架。2026年3月18日，法律人员正在当事人操做区的原料货架上发觉雪芙预拌粉、皋比蛋糕预拌粉、复配着色剂等10件已开封的过时食物和食物原料。该行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项的。除上述典型案件外，高淳区市场监管局还查处了某小吃店未及时正在外卖平台更新食物运营许可证消息等行为。但未正在时限内登录第三方平台更新公示消息，导致线上公示消息取线下现实许可证不分歧。根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条，该局已责令其更正并赐与。