近日，省市场监视办理局发布关于食物平安监视抽检消息的布告（2026年第7期），此中，标称合肥吉利人家食物无限公司出产的肉松蛋糕过氧化值(以脂肪计)超标。该批次产物的被抽样单元是市宁安市龙江乐万家生鲜超市，出产/购进日期为2025年3月9日。布告显示，该批次肉松蛋糕的过氧化值(以脂肪计)检测成果为0。32g/100g，尺度值为≤0。25 g/100g。过氧化值（以脂肪计）次要反映产物中油脂被氧化的程度。《食物平安国度尺度 糕点、糕点的过氧化值（以脂肪计）应小于等于0。25 g/100g。过氧化值不及格的缘由可能是产物用油曾经变质，或原猜中的脂肪曾经被氧化，使得产物过氧化值超标，也可能是产物储运前提节制不妥形成。企查查平台消息显示，合肥吉利人家食物无限公司成立于2007年3月，代表报酬李开英，企业注册地址位于合肥市肥东县肥东经济开辟区镇西取龙城交口西南角3栋2楼，所属行业为食物制制业。2024年，该公司因出产霉菌超标的肉松贝贝蛋糕，合肥食物无限公司正在天猫平台开设的“吉利人家旗舰店”，从营肉松蛋糕类产物。（来历：收集截图）其联系关系企业合肥食物无限公司持有“吉利人家”商标，是一家集研发、发卖、办事为一体的烘焙糕点企业，注册地址位于安徽省合肥市肥东县新城开辟区。公司官网显示，合肥食物无限公司正在江西贵溪投建了第二个出产“江西吉利人家食物无限公司”。后期又正在合肥新建了合肥吉利人家食物无限公司取合肥雅初食物无限公司。2024年4月，合肥食物无限公司因出产运营菌落总数超标的“吉利人家”肉松蛋糕（出产日期：2023年11月16日），2024年3月，因出产运营超限量利用食物添加剂的“肉松薄饼蛋糕”，被肥东市场监视办理局处以8万元罚款。（信网记者）前往搜狐，查看更多。